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・「丸底と厚み」による激しい熱対流で、一粒一粒ふっくら
・丸底と厚みで旨さをさらに高める「鍛造かまど備長炭釜」
大火力と火加減でかまど炊きの旨さへ
大火力で加熱し、細かな火加減でごはんの甘みを引き出します。
炊きから蒸らしまで細かく調整することで甘味が増す温度帯をしっかりとります。
それにより、一粒一粒お米の芯まで熱が伝わり、お米が本来持っている旨みを引き出します。
銘柄米それぞれの個性に合わせた炊き上がりへ
銘柄の特長を活かした炊き分けでお米本来のおいしさを楽しめます。
7銘柄からお好みの銘柄が選択可能。
さらに、料理やお好みに合わせて食感も選べます。
丸底と厚みで旨さをさらに高める「鍛造かまど備長炭釜」
効率的に熱対流を起こし、沸騰を一層促進する釜底の中心の膨らみ形状。
「真空」の吸水力が、ごはんをふっくら甘くする
内釜の中を真空にし、圧力差で芯までたっぷり吸水させます。
しっかり水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりα化を促進。
ごはんの甘みをアップさせます。
吸水しにくい玄米や麦なども芯までふっくら炊き上げます。
●方式:真空圧力IH
●カラー:グランブラック
●最大炊飯容量:1.0L(約5.5合)
●内釜:鍛造かまど備長炭釜(釜底厚さ:7mm)
●炊飯メニュー:「本かまど」炊き分け 5通り、甘み炊き、ねらい炊き3通り、銘柄炊き分け(7銘柄)、早炊き、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、少量、お弁当、玄米(本かまど/白米混合炊き分け3通り(玄米+白米)/おかゆ)、麦ご飯、雑穀米、調理コース(温泉卵)
●保温時間:真空保温 白米40時間(エコ炊飯・玄米・白米混合・麦ご飯・雑穀米 保温12時間)
●消費電力(W):1420
●1回当たりの炊飯時消費電力量(Wh)(約):188.6(エコ炊飯)197.7(本かまど おすすめ)
●1時間当たりの保温時消費電力量(Wh):13.6(エコ炊飯)
●年間消費電力量:87.2kWh/年 区分:B
●省エネ基準達成率(目標年度2008年):105%(エコ炊飯)
●外形寸法:幅×奥行×高さ(mm):269×330×226(ふた開時 高さ:440)
●本体質量(kg):約5.7
●コード長(m):1
●付属品:しゃもじ(自立式)、計量カップ
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